敦煌文献中的重阳|食疗、登高、冻龄,解密敦煌养生大法

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2018-10-28

敦煌文献中的重阳|食疗、登高、冻龄,解密敦煌养生大法2018年10月19日12:23来源:澎湃新闻原标题:敦煌文献中的重阳|食疗、登高、冻龄,解密敦煌养生大法  今天是农历九月九日重阳节。 人们在这一天登高远眺,也祈求健康长寿。

而在敦煌文献中,保存有一套食疗养生大法,对于时下注重养生的年轻人来说,仍不过时。

  九月九日,日月并阳,两九相重,是重阳也。

  重阳节是我国传统节日,相传自汉代起,便有了重阳节求寿之俗。

《西京杂记》载:“九月九日,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,令人长寿。 ”又因“九九”音同“久久”,所以农历九月初九重阳节,人们除了登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸,也祈求健康长寿,我国更是把这一天定为“老人节”。   《尚书·洪范》中谓:“五福,一曰寿,二曰富,三曰康宁,四曰攸好德,五曰考终命”,可见在古人看来,人生五福最首当是“寿”,有了健康长寿的愿望,必然催生各路养生之术。   敦煌文献中就保存有一套科学的食疗养生大法,其中很多类目,现代人仍在沿用。

  食疗采药  食物是生命之本,生活中常见的一些食物,不仅提供人体所需的基本营养物质,还能增强体质、疗疾祛病。

  敦煌藏经洞出土文献《食疗本草》  敦煌藏经洞出土的《食疗本草》残卷,收药26味,而这26味“药”,竟是常见的食物。   《食疗本草》里面详述了日常生活中的鸡、鸭、鱼、肉、水果、蔬菜主治、功效、服食宜忌、单方验方等。

我们欣喜地看到,生活中其实有这么多既好吃又能养身益寿的宝贝。

  助力90后佛系养生  减肥利器——冬瓜  《食疗本草》:“煮食之能练五脏精细,欲得肥者勿食之,为下气,欲瘦小轻健者食之,甚健人。 ”  莫高窟第172窟飞天盛唐  防脱发——核桃  《食疗本草》:“除去风,润脂肉,令人能食,不得多食之,计日月渐渐服食。

通经络气血脉,黑人髭发毛落再生也。

”  莫高窟第320窟菩萨盛唐  冻龄有术——藕  《食疗本草》:“主补中焦,养神益气力,除百病,久服轻身、耐寒、不饥、延年。 ”  莫高窟第296窟少女飞天北周  敦煌“神仙粥”  《呼吸静功妙诀》及神仙粥  敦煌遗书《呼吸静功妙诀》载有可使人表邪得解、气血得补、脾胃得健、肾气得固,哪里不好治哪里的“神仙粥”一方:  “山药蒸熟,去皮,一斤。

鸡头实半斤,煮熟去壳捣为末,入粳半升。

慢火煮成粥,空心食之。 或韭子末二三两在内,尤妙。

食粥后,用好热酒,饮三杯妙。 此粥,善补虚劳,益气强志,壮元阳、止泄精。 神妙。

”  运动娱乐  “养性之道,常欲小劳,但莫大疲及强所不堪耳”。 古人很早就发现了运动对生命的意义,所谓“流水不腐,户枢不蠹,以其运动故也”。

  重阳节气正值秋高气爽,外出登高,与朋友宴饮,实在畅意。

  莫高窟第108窟酒肆中唐  唐宋时期,敦煌流行登高活动,正如《太平御览》载《齐人月令》所言:“重阳之日,必以糕酒登高眺迥,为时宴之游赏,以畅秋志。 酒必采茱萸甘菊以泛之,既醉而还。

”  回归自然  莫高窟第103窟山中行旅盛唐  自然界气象、物候的变化与人类机体的变化、疾病的发生紧密相连。

  中医理论认为,人与自然界是天人相应、“形神合一”的整体,因此孙思邈在《备急千金要方》中提出:“春七十二日省酸增甘以养脾气。

夏七十二日省苦增辛以养肺气。 秋七十二日省辛增酸以养肝气。

冬七十二日省咸增苦以养心气。 季月各十八日省甘增咸以养肾气。

”  顺应季节的变换,调饮食、养精神、练形体,才能达到好的养生效果。   修养心性  莫高窟第320窟日想观盛唐  中国古代素有“养身即养怡”的观点,认为养生不仅包括四体康健,更重要的是修养内在素质,而只有旷达的心胸,才能获得强健的身体。

  古代敦煌人崇尚佛教,抄经、观想既是他们表达信仰的活动,也是修养心性的方式。 扰攘的尘世,忙碌和浮躁滋生的杂念,扰乱着内心的宁静,通过抄写经书,在过程中觉醒悟道,怡养性情,达到宁静致远的境界。

观想,就是培育良好的心灵状态,逐渐让心灵净化而得自在,向觉悟解脱的方向前进。

  遵循天地四时之规律,调配合宜之食饮,置身天地万物之间,亲近自然,适度运动,方能通达心胸、广闻博见,获得内外身心之调养,这便是古老敦煌养生之要义。